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30. Oktober 2010 - 18:42 – graumannj

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...doppelt, oder am Besten dreifach, damit der Protektoren-geschützte Körper des Kradfahrers eine grössere Anprallfläche hat und nicht so viele der inneren Organe gequetscht werden.

In der Küche nennt man dies "vorsichtig geklopftes Fleisch" - die Fasern gehen dabei nicht kaputt.

Gruss
Jens

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