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Teuer, preiswert ?!
Ich weiß nicht, was die Planer unter gehobener Gastronomie verstehen.
Ich verstehe darunter, dass ein gelernter Koch aus frischen Zutaten Speisen zubereitet, die gut ausgebildetes Personal möglichst unaufdringlich in einer Umgebung serviert, die nicht dazu auffordert, nach dem Essen fluchtartig das Lokal zu verlassen.