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la rucola
Entlehnt dem Italienischen, aber auch dort kennt man verschiedene Schreibweisen:
La ruchetta (in usi regionali rughetta) o rucola, o anche ruca (Eruca vesicaria (L.) Cav.), è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Brassicaceae (Cruciferae).
ebenfalls Wikipedia
Was heutzutage als Rucola angeboten wird, ist im Geschmack weit weg von dem, was es früher einmal war. Massenproduktion um jeden Preis. Der Kunde kauft es ja.